Готварски рецепти, кулинарни рецепти, вкусни рецепти

Хладилни витрини са оборудване за магазини предназначено за съхраняване и представяне на хранителни продукти изискващи ниски температури. Характеристиките за хладилни витрини са температура, която поддържат, дори и в горещите дни, размери: ширина, височина и дължина, като основна е дължината на хладилните витрини, хладилни витрини се свързват с мостчета една с друга и се образуват цели системи от хладилни витрини. В големите магазини системи с хладилни витрини достигат над 100метра с ширина над 2 метра. В хладилни витрини се съхраняват колбаси, млчени, нетрайни млечни продукти, карантия и други месни продукти. Налични са покрити хладилни витрини и закрити хладилни витрини. Закритите хладилни витрини са със стъкло, там клиентите могат да разгледат продукта без да има допир до него. При откритите хладилни витрини клиентите могат да разгледат продуктите поставени там, това са трайни млечни продукти (в трайна опаковка), вакуумирани салами и други. Трети вид хладилни витрини са хладилни витрини за много ниски температури, такива хладилни витрини са тези, които съхраняват замразени продукти: сладолед, бланширани картофи, замразени зеленчуци, замразени пилета, замразени пилешки филета, замразена кайма и други. Хладилни витрини за много ниски температури са известни като фризери.